Inverno

Pappardelle al ragù di cinghiale con salsa di barbabietola

Pappardelle al cinghiale e salsa di barbabietola

Ravioli con radicchio, guanciale e noci su piatto nero

Ravioli di ricotta, radicchio e noci con salsa di zenzero e guanciale

Gnocchi al radicchio e zafferano, foto illustrativa del piatto

Gnocchi al radicchio e zafferano

Cappelletti al forno, foto illustrativa del piatto

Cappelletti al forno

Ravioli ricotta e spinaci con salsa alle noci, foto illustrativa del piatto

Ravioli ricotta e spinaci con salsa alle noci

Gnocchi di patate con lardo, finocchietto e amaretti, foto illustrativa del piatto

Gnocchi di patate con lardo, finocchietto e amaretti

Cannelloni ai funghi porcini, foto illustrativa del piatto

Cannelloni ai funghi porcini

Ravioli con acciughe e briciole croccanti, foto illustrativa del piatto

Ravioli con acciughe e briciole croccanti

Quadrucci all'uovo, cime di rapa e patate, foto illustrativa del piatto

Quadrucci all’uovo, cime di rapa e patate

Lasagne allo zafferano con ragù di ossobuco, foto illustrativa del piatto

Lasagne allo zafferano con ragù di ossobuco