La ricetta del pastificio
Per 4 persone · Tempo: 20 minuti
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto che stupisca davvero? Prova questa ricetta: un primo piatto perfetto per chi ama i sapori di mare ma cerca qualcosa di diverso dal solito
Pasta usata: Gnocchetti di patate
Ingredienti
- 500g Gnocchetti Antichi Sapori delle Marche
- 150g gamberi
- 12 pomodorini ciliegino
- 1 porro
- 1 zucchina
- 200g passata di pomodoro
- 4 cucchiai olio EVO
- 20g burro
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.
Preparazione
- Prepara il soffritto: Taglia finemente il porro e fallo appassire in padella con olio e burro.
- Aggiungi le verdure e i gamberi: Unisci la zucchina a cubetti e i pomodorini tagliati a metà. Dopo qualche minuto aggiungi i gamberi puliti e lascia insaporire.
- Crea il condimento: Versa la passata di pomodoro e lascia cuocere per circa 10 minuti fino ad ottenere un sugo cremoso.
- Completa il piatto: Cuoci gli gnocchetti, scolali e saltali nel condimento. Completa con una spolverata di prezzemolo fresco.
