Questa particolare pasta all’uovo, rappresenta una eccellenza fra quelle prodotte da Antichi Sapori delle Marche. Un ripieno capace di donare, un esplosione di gusto in tavola. Il tartufo ed i funghi infatti, rendono i ravioli ripieni di ricotta proveniente da ovini e bovini marchigiani, un esperienza unica da ripetere ogni qual volta si vuol lasciare tutti, a bocca aperta!
FORMATO/CONFEZIONI
Confezione 500 gr
- Codice articolo 60160
- Codice E.A.N.: 8032956301605
- Confezione: 1 cartone con 12 pezzi
SCHEDA TECNICA
Codice: 00060160 PRODOTTO: RAVIOLI CON RICOTTA, FUNGHI E TARTUFO
| Descrizione | Pasta fresca all’uovo con ripieno di ricotta vaccina, funghi e tartufo |
| Ingredienti: | Sfoglia: semola di grano duro, uova pastorizzate (19%),farina di grano tenero tipo 00 Ripieno: ricotta vaccina fresca (32% sul totale) (siero di latte bovino, latte bovino pastorizzato, sale, cloruro di calcio, lattosio), creme di funghi (2% sul totale) e tartufo nero (0,01% sul totale Tuber aestivum) (funghi porcini Boletus edulis e rel. Gruppo, funghi prataioli Agaricus bisporus, sanguignoli Lactarius deliciosus, gallinacci Cantharellus sibarius, olio di semi di girasole, acqua, cipolla, aromi, sale, preparato per brodo, spezie, sale, prezzemolo, amido di frumento, aglio in polvere, farina di frumento, lievito di birra, latte in polvere, Parmigiano Reggiano (latte), aceto di vino, aromi, correttore di acidità: E330, fruttosio, antiossidante: acido L-ascorbico), fibre vegetali (fibra, sale, aroma),Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), uova pastorizzate, sale, pepe, conservante: acido sorbico. |
| Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze (Allegato II. Reg. Ce 1169/2011) | Cereali contenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio e soia. |
| Tempo di cottura: | 2-3 minuti circa |
| Modalità di conservazione: | Conservare in frigorifero a temperatura ≤ 4°C Consumare entro 3 giorni dall’apertura |
| Shelf-life: | 40 giorni |
| Modalità di confezionamento: | Confezionamento in atmosfera protettiva con miscela di azoto e anidride carbonica in vaschetta in plastica con film termosaldato |
| Imballaggio: | Cartoni da 6Kg con 12 confezioni da 500g – EAN: 8032956301605 |
| Valori nutrizionali Valori medi per 100g di prodotto |
|
| Etichettatura | Etichetta esposta sulla singola confezione |
| Requisiti microbiologici: | Rispetto dei limiti previsti dalla normativa vigente |
