Di forma quadrata e dal colore inconfondibile, i ravioli ripieni col metodo Antichi Sapori delle Marche, prevedono esclusivamente ricotta proveniente da ovini e bovini marchigiani. Il pastificio cingolano infatti, mantiene saldo da sempre, un forte legame con il proprio territorio anche attraverso l’utilizzo, di materie prime d’eccellenza. In questa variante, la pasta fresca all’uovo e la ricotta del ripieno, sono abbinate a radicchio e noci: ottimi da consumare anche su basi vellutate.
FORMATO/CONFEZIONI
Confezione 500 gr
- Codice articolo 60375
- Codice E.A.N.: 8032956303753
- Confezione: 1 cartone con 12 pezzi
SCHEDA TECNICA
Codice: 00060375 PRODOTTO: RAVIOLI CON RICOTTA, RADICCHIO E NOCI
| Descrizione | Pasta fresca all’uovo con ripieno di ricotta vaccina, radicchio e noci |
| Ingredienti: | Sfoglia: semola di grano duro, uova pastorizzate (19%),farina di grano tenero tipo 00 Ripieno: ricotta vaccina fresca (27% sul totale)(siero di latte bovino, latte bovino pastorizzato, sale, cloruro di calcio, lattosio), fibre vegetali (fibra, sale, aroma), creme di radicchio (4% sul totale) e noci (1% sul totale) (olio di semi di girasole, olio di oliva, acqua, cipolla, vino rosso, amido di frumento, anacardi, proteine del latte, latte scremato in polvere, sale, aceto di vino, preparato per brodo, Parmigiano Reggiano (latte), aglio, spezie, fruttosio, correttore di acidità: E270, E330), Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), uova pastorizzate, sale, conservante: acido sorbico. |
| Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze (Allegato II. Reg. Ce 1169/2011) | Cereali contenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio (noci e anacardi). Il prodotto può contenere tracce di soia. |
| Tempo di cottura: | 2-3 minuti circa |
| Modalità di conservazione: | Conservare in frigorifero a temperatura ≤ 4°C Consumare entro 3 giorni dall’apertura |
| Shelf-life: | 40 giorni |
| Modalità di confezionamento: | Confezionamento in atmosfera protettiva con miscela di azoto e anidride carbonica in vaschetta in plastica con film termosaldato |
| Imballaggio: | Cartoni da 6Kg con 12 confezioni da 500g – EAN: 8032956303753 |
| Valori nutrizionali Valori medi per 100g di prodotto |
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| Etichettatura | Etichetta esposta sulla singola confezione |
| Requisiti microbiologici: | Rispetto dei limiti previsti dalla normativa vigente |
