Le tagliatelle sono un classico della tradizione marchigiana ed Antichi Sapori delle Marche sa farle esattamente come una volta. Il segreto è negli ingredienti genuini che la compongono: Uova fresche, semola di prima scelta, una lavorazione lenta ed accurata che garantiscono alla superficie dell’impasto di sviluppare quella porosità, tipica della pasta all’uovo del Balcone delle Marche.
Codice: 0060178
PRODOTTO: TAGLIATELLE
Descrizione |
Pasta all’uovo fresca |
Ingredienti: |
Semola di grano duro, uova pastorizzate (28%), sale. |
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze (Allegato II. Reg. Ce 1169/2011) |
Cereali contenti glutine, uova e prodotti a base di uova. |
Tempo di cottura: |
1 minuto circa |
Modalità di conservazione: |
- Conservare in frigorifero a temperatura ≤ 4°C
- Consumare entro 2 giorni dall’apertura
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Shelf-life: |
40 giorni |
Modalità di confezionamento: |
Confezionamento in atmosfera protettiva con miscela di azoto e anidride carbonica in vaschetta in plastica con film termosaldato |
Imballaggio: |
- Cartoni da 6 Kg con 12 confezioni da 500g gr.EAN: 8032956301780
- Cartoni da 3 Kg con 12 confezioni da 250g gr.EAN: 8032956301858
- Cartoni da 6 Kg con 6 confezioni da 1000g gr.EAN
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Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto |
- Valore energetico: 338Kcal – 1415KJ
- Grassi: 2,4g di cui acidi grassi saturi: 1,1g
- Carboidrati: 65,9g di cui zuccheri: 8,9g
- Proteine: 13,0g
- Sale: 1,4g
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Etichettatura |
Etichetta esposta sulla singola confezione |
Requisiti microbiologici: |
Rispetto dei limiti previsti dalla normativa vigente |
Responsabile HACCP: Morettini Nicola